Combinate con la cucina
Cacio, pepe e guangiale
fiordilatte, crema cacio e pepe, guanciale romano
12 euro | 1, 7
Battuta DOP
fiordilatte, tartare di manzo Garronese DOP, Bufala DOP e salsina di rucola
13 euro | 1, 7
Mare in fiamme
fiordilatte, pomodoro del Gargano, gamberi saltati e crema di nduja.
13 euro | 1, 2, 7, 12, 14
Le nostre innovazioni
Tonnara
salsina di datterino giallo, mozzarella fiordilatte, tonno sott’olio, cipolla di Tropea caramellata
12 euro | 1, 4, 7, 12
Gusto di Marca
pomodoro del Gargano, fiordilatte, peperoni, ricotta salata* e coppa
12 euro | 1, 7, 12
Dell’Orto
pomodoro del Gargano, fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, spinaci, spruzzata di olio al basilico
12 euro | 1, 7, 12
Campana
pomodoro del Gargano, melanzane al funghetto, pomodori semi-dry gialli, bufala e olio al basilico
12 euro | 1, 7, 12
Fuoco e Fiamme
pomodoro del Gargano, fiordilatte, spianata calabra, cipolla di Tropea, crema di nduja
12 euro | 1, 7
Affumicata
ccornicione ripieno di ricotta, fiordilatte, zucchine alla scapece,
pomodoro confit e grana in cialde 13 euro | 1, 7, 12
Incontro
pomodoro del Gargano, fiordilatte, culatta DOP, burrata DOP, basilico fresco
12 euro | 1, 7
Estate
Focaccia con rucola, pomodorini e scaglie di grana
12 euro | 1, 7
Mediterranea
pomodoro del Gargano, fiordilatte, olive taggiasche, capperi, acciughe e olio al basilico
11 euro | 1, 7, 4
I Tre Sapori
fiordilatte, mortadella, burrata e pistacchi sabbiati 13 euro | 1, 5, 7 , 8
Partenope
fiordilatte, salsina di datterino giallo, bufala, crumble Mediterraneo (mollica di
pane tostato, origano, capperi, olive nere, acciughe) olio al basilico 11 euro | 1, 4, 7
Le nostre classiche
Margherita
pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico
8 euro | 1, 7
Capricciosa
pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi e funghi
11 euro | 1, 7
Pizze senza glutine: utilizziamo basi certificate di produzione esterna soggette a disponibilità (+ 2 €)
Disponibile su qualsiasi pizza: cornicione ripieno di ricotta o crema di nduja (+ 2 €)
* prodotto congelato, surgelato o sottoposto a bonifica preventiva